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第三十五章 饮食
“这汤是用鲜奶,一种ju花的花瓣还有法国人最喜欢的鹅肝炖煮而成,这些材料到还好说,这其中最难的却还是这手法和火候,这其中的配料成分多一分少一分都会让这汤的味道色泽打一个折扣,而这火候更是难以掌握好,需要有有经验的专人来掌握,炖煮大约三到四个小时才能将那鹅肝的精华入到那奶香之中,但如果就这般炖煮那鲜奶早就失去了鲜奶应有的甜滑口感,他们如何在保持这鲜奶的品味的时候又能将这鹅肝滋味入到其中这恐怕是不传之密了。”王先生向兰若雅解释这汤的不凡之处,兰若雅听得也有些惊叹,兰若雅真是没有想到在海外之地也有如此美食国度,其精细繁密不下于中国的饮食。
当下兰若雅细细品之,果然那先前品之不出的滋味现下细细分辨确实是鹅肝的滋味无疑。“真是没有想到,看来对外国的饮食认识是肤浅了。”
“这也谈不上什么,其实我和你的感觉一样,若论饮食最为精美的还是我中华。这法国菜色虽也精美,但若对比而言,终比不得我中华的。”王先生说道。
兰若雅又喝了几口,虽然这汤甜美香浓,但终究不是合乎兰若雅的口味,兰若雅喝了几口便不在饮用。王先生却是显得很是高兴,不久就喝得那汤见底。
王先生见兰若雅不在饮用,笑了笑,“我在法国也呆的时间不短,那里的饮食自是熟悉,这多年来又一次品尝到这正宗的法式餐饮难免有些忘形。”
“王先生,您不必介意于我,您自管随意,我想我们之间还用那般虚伪客套吗?”兰若雅轻声的说道。
王先生笑了笑,两个人又谈了谈一些这些时日里的风云轶事,两个人好似都有意要避开一些话题一般,虽然兰若雅渴望相见,但此时相见后,王先生好似发觉自己有些忘形,现在又用他那层厚重的伪装重新将自己包裹了起来,有了这层的阻碍兰若雅感觉自己又看不到王先生那真实的所在。
两个人谈了一会,那领班和侍应生又推了一辆小车过来,那罩子揭开后,侍应生撤走两个人的汤盘,摆上两个盘子,那盘中一个摆放了各色的蔬菜,而另一个则是还带着血丝的牛排,那侍应生将刀叉等物摆放整齐后,和那领班离去。
兰若雅没有吃过法式餐点,此时看着摆放在餐盘两侧的刀叉有些不知所措。
“从外到里用就可以,如果你觉得不方便就用一副刀叉就可以,这里也就你我,只要自己舒服就可以,不必那么拘束。”王先生解释说道。
“这外国人吃个饭也这般的累,他们一顿饭要这般吃到什么时候?”兰若雅看着这些刀叉不由笑道。
“据说法国一位酷爱吃喝的国王曾经连续一个月在那里吃喝,这个好像是目前为止没有人打破的记录了。”王先生说道。
“一个月,什么也不干?就在那里吃喝?”兰若雅有些不敢置信的问道。
“历史书上是这么记载的,这位国王也因此作为最饭桶的国王而被世人记住。”王先生显然对这个留下这样名声的国王也很不以为意。
“天啊!那他得吃成什么样子?”兰若雅无法想象一个人要吃东西吃上一个月是什么模样。
“据说他行走得需要特殊的交通工具才能行走,这样的人若是一个纨绔子弟到还可以,但若作为一国君主,那就是祸国殃民了。就如慈禧一般。”王先生这话语在谈论之中不知不觉的又回到了中华身上。
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